O brilhante feriado da Páscoa está se aproximando. Tradicionalmente, os bolos da Páscoa e o queijo cottage são servidos na mesa. Proponho uma receita para um delicioso queijo cottage da Páscoa com mel.
É necessário
- - frutas cristalizadas - 100 g;
- - passas - 50 g;
- - limão - 1 pc.;
- - queijo cottage - 700 g;
- - manteiga - 25 g;
- - creme de leite 15% - 150 ml;
- - açúcar - 50 g;
- - mel - 50 g.
Instruções
Passo 1
Lave bem o limão, retire uma fina camada de raspas. Esprema o suco da polpa. Modo cristalizado finamente. Lavamos bem as passas. Misture frutas cristalizadas com passas e raspas, despeje o suco de limão e deixe por 1 hora.
Passo 2
Combine o queijo cottage com manteiga e creme de leite, adicione açúcar, mel, uma mistura de frutas cristalizadas e passas. Homogeneizar.
etapa 3
Revestimos o molde com duas camadas de filme plástico. Fazemos slots no filme. Colocamos bem a mistura da coalhada na forma, colocamos a carga por cima e colocamos na geladeira por 10-12 horas.
Passo 4
Vire a forma e retire com cuidado a Páscoa. Despeje o mel por cima e decore com folhas de hortelã. A Páscoa está pronta! Bom apetite! E boas festas !!!
