Muitos enfrentaram um problema quando, devido à pressão do tempo, precisam fazer um lanche rápido. Nesse caso, sanduíches triviais de linguiça e queijo, salsichas ou ovos mexidos costumam vir em seu socorro. Mas se você conectar sua imaginação, poderá fazer muitos pratos deliciosos e interessantes, que levarão um mínimo de tempo para serem preparados.
É necessário
- Para sanduíches de fígado de bacalhau:
- - 300 g de pão de trigo;
- - 1 lata de fígado de bacalhau em conserva;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa. eu. maionese:
- - 50 g de manteiga;
- - cebolas verdes;
- - Pimenta;
- - sal.
- Para khachapuri preguiçoso:
- - 2 folhas de lavash armênio fino;
- - 200 g de suluguni;
- - 50 g de verduras.
- Para um lanche quente "Impromptu":
- - 300 g de linguiça cozida;
- - 350 g de queijo fundido;
- - 200 g de pão de centeio;
- - nata;
- - Pimenta;
- - sal.
- Para um lanche rápido de carne de porco e cogumelos:
- - 350 g de filé de porco;
- - 100 g de cogumelos;
- - 100 g de abacaxi;
- - 3 colheres de sopa. eu. Molho agridoce chinês;
- - 3 colheres de sopa. eu. molho de soja;
- - 4 colheres de sopa eu. óleo vegetal;
- - verdes;
- - Pimenta;
- - sal.
- Para bolinhos fritos com cogumelos e pimentão:
- - 500 g de bolinhos;
- - 300 g de champignon;
- - 1 pimentão;
- - 1 cebola;
- - pimenta vermelha moída;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Sanduíches de fígado de bacalhau
Escorra suavemente o óleo do óleo de fígado de bacalhau enlatado e amasse bem o fígado de bacalhau com um garfo. Ovos cozidos, esfriar, pique com uma faca e junte com a cebolinha bem picada ao purê de fígado de bacalhau. Corte o pão em fatias finas, pincele cada uma com manteiga e coloque a massa do sanduíche preparada por cima.
Passo 2
Khachapuri preguiçoso
Lave bem, seque e pique as verduras com uma faca. Corte o suluguni em rodelas finas. Corte cada folha de lavash armênio em 4 pedaços. No centro dos quadrados resultantes, coloque o suluguni preparado em uma camada de cerca de 1 centímetro de espessura e polvilhe com ervas picadas finamente. Enrole as pontas do pão sírio como um envelope e frite o khachapuri preguiçoso em óleo vegetal aquecido por 3 minutos de cada lado.
etapa 3
Aperitivo quente "Impromptu"
Corte a linguiça cozida, o queijo derretido e o pão de centeio em cubinhos. Adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Para picante, você pode colocar uma colher de chá de mostarda pronta. Misture tudo bem. Coloque a massa em uma panela de barro e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 ° C por 10-15 minutos. O lanche está pronto quando o queijo estiver completamente derretido.
Passo 4
Aperitivo rápido de porco e cogumelos
Lave a carne de porco, seque com papel-toalha e corte em cubinhos. Em seguida, frite em óleo vegetal até ficar meio cozido. Limpe os cogumelos frescos com um pano úmido, descasque e corte em fatias finas. Adicione os cogumelos preparados à carne, sal, pimenta e frite por 7 a 10 minutos. Em seguida, coloque abacaxis em cubos em uma panela para carne com cogumelos, adicione molhos agridoces e molhos de soja e cozinhe tudo junto em fogo baixo por mais 3-5 minutos. Sirva um lanche rápido à mesa, polvilhe com ervas frescas picadas.
Etapa 5
Bolinhos fritos com cogumelos e pimentão
Limpe bem os champignon com uma toalha ou guardanapo úmido e corte em fatias. Pique a cebola descascada e frite com os cogumelos em óleo vegetal até dourar. Em seguida, adicione o pimentão picado em tiras finas, sal e frite até ficar macio (7-10 minutos). Frite os bolinhos congelados dos dois lados em uma frigideira funda com óleo aquecido. Coloque os cogumelos fritos com vegetais nos bolinhos, despeje 50 mililitros de água, tampe a panela com uma tampa e cozinhe os bolinhos até ficarem cozidos por mais 7 a 10 minutos em fogo baixo.
