Eu sugiro que você asse este strudel de maçã incrivelmente tenro e saudável com massa filo.
É necessário
- Massa filo - 6 folhas;
- Maçãs verdes - 4 peças grandes;
- Açúcar de cana - 150 g;
- Canela - 1 colher de chá com um top;
- Um punhado de amêndoas picadas;
- Cranberries secas - 100 g (pode ser substituído por passas ou damascos secos);
- Opcional: 2 colheres de sopa. rum;
- Azeite em aerossol.
Instruções
Passo 1
Corte a maçã em um cubo médio, coloque em uma panela polvilhada com óleo aerossol com 100 g de açúcar, canela e frutas secas. Rum pode ser adicionado, se desejado. Cozemos tudo juntos por 10 minutos. Em seguida, a mistura deve ser completamente resfriada.
Passo 2
Coloque uma camada de massa filo em papel manteiga. Regue com azeite e polvilhe levemente com 10 g de açúcar. Cubra com uma camada e repita as manipulações até que as camadas acabem. Coloque o recheio em um terço da última camada, polvilhe com amêndoas moídas e enrole em um rolo. Coloque com a costura para baixo e aperte as bordas.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Polvilhe o strudel com óleo e leve ao forno por 25 - 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir. Bom apetite!
