A receita de caçarola de abobrinha mais simples certamente irá deliciar você e sua família. Leva cinquenta minutos para se preparar.
É necessário
- Para seis porções:
- - abobrinha - 1 quilograma;
- - seis ovos;
- - duas cebolas;
- - creme de leite ou iogurte com baixo teor de gordura - 250 gramas;
- - queijo ralado - 100 gramas;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- - pimenta preta, sal.
Instruções
Passo 1
Enxágüe a abobrinha, corte em pedaços pequenos. Abobrinhas jovens com pele fina não precisam ser descascadas.
Passo 2
Coloque uma peneira em uma tigela, dobre a abobrinha, salpique com sal, misture, deixe por dez minutos.
etapa 3
Aqueça uma colher de óleo vegetal em uma frigideira, frite as cebolas picadas até ficarem transparentes. Bata o creme de leite e os ovos em uma tigela. Adicione o queijo ralado, misture.
Passo 4
Esprema bem a abobrinha com as mãos, transfira para uma tigela, acrescente a cebola, a mistura de cream cheese, sal, tempere com pimenta do reino. Misturar.
Etapa 5
Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque a mistura, nível. Asse por meia hora a 180 graus. A caçarola deve ser marrom dourada. Bom apetite!
