O outono sombrio e chuvoso não é motivo para tristeza. Adicione cores brilhantes à sua vida preparando placintos de abóbora extraordinariamente saborosos, perfumados e, o mais importante, saudáveis.
É necessário
- - farinha de trigo - 700 gr
- - 250 ml de leite
- - kefir - 250 ml
- - abóbora - 400 gr
- - açúcar - 5 colheres de sopa. eu.
- - óleo de girassol - 20 ml
- - manteiga - 30 gr
- - fermento - 4 g
- - sal - a gosto
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha, acrescente o fermento seco e misture bem.
Passo 2
Combine o leite, o kefir e o açúcar em uma refratária. Tempere a gosto. Coloque o recipiente no fogão e aqueça ligeiramente.
etapa 3
Despeje a mistura delicadamente na farinha.
Passo 4
Sove a massa elástica, cubra com papel alumínio e coloque em local aquecido por meia hora.
Etapa 5
Enquanto a massa está perfeita, prepare o recheio. Rale a polpa da abóbora em um ralador grosso. Adicione uma colher de sopa de açúcar e misture bem.
Etapa 6
Transforme a massa em uma salsicha e corte em pedaços de tamanhos iguais. Enrole cada um em uma folha fina.
Etapa 7
Coloque o recheio por cima da massa e dobre para formar um envelope.
Etapa 8
Aqueça a manteiga em uma frigideira. Adicione algumas colheres de sopa de vegetais ali.
Coloque o lado da costura do bolo para baixo na frigideira. Frite até dourar e vire.
Etapa 9
Placas de abóbora estão prontas. Sirva com creme de leite ou leite. Além disso, esses scones são deliciosos com café ou chá. Eles são igualmente bons frios e quentes.
