Pizza incrível na massa de couve-flor. A receita é experimental, mas já testada e experimentada por muitas donas de casa - a pizza acaba sendo muito saborosa e saudável. Ele contém muitas vitaminas e oligoelementos de vegetais, embora não seja sobrecarregado com excesso de gorduras.
Por si só, a pizza clássica não pode ser considerada uma refeição dietética de baixa caloria. Contém grande quantidade de gorduras e carboidratos simples, muito ricos em calorias. Mas afinal pizza é um prato muito saboroso, e às vezes você quer mimar-se sem prejudicar a saúde. Neste caso, bem-vindo a uma experiência incrível - fazer uma pizza de baixa caloria com massa de couve-flor.
A massa à base de couve-flor, por incrível que pareça, acaba sendo de qualidade suficiente - não se esfarela nem gruda. Portanto, um pedaço de pizza pode ser totalmente cortado e levado na mão. Você pode comer frango ou peru como recheio, esta carne é bastante dietética e não adicionará calorias extras.
Ingredientes Requeridos
Aqui está o que você precisa para fazer esta pizza:
• 1 garfo pequeno de couve-flor;
• Um par de ovos;
• Meio copo de queijo mussarela ralado;
• Um quarto de xícara de queijo parmesão ralado;
• Uma colher de chá de orégano;
• Sal;
• Um copo de pequenos pedaços de frango ou peru fervidos;
• Meio copo de molho a gosto;
• Meia xícara de cebola roxa em rodelas finas;
• Algumas colheres de sopa de verduras picadas ou secas.
Fazendo uma pizza de repolho
Tendo preparado tudo que você precisa, você pode iniciar o processo criativo.
Depois de desmontar a couve-flor, não pequenas inflorescências, jogamos em água fervente e fervemos por apenas alguns minutos. Em seguida, escorra a água, deixe o repolho esfriar um pouco e triture no liquidificador. Agora, um passo extremamente importante deve ser dado: coloque o repolho picado sobre uma toalha limpa e esprema. Isso evita que a crosta do repolho grude na assadeira durante o cozimento.
Em seguida, misture a couve-flor preparada, o ovo, os queijos, o orégano e o sal. Levamos toda essa massa a um estado homogêneo e colocamos em uma assadeira untada para o bolo. O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus, depois coloque o bolo no forno. Depois de 15 minutos, o bolo está pronto!
Enquanto assa a crosta, sove o recheio da pizza. Tudo também é bastante simples e rápido: frango ou peru, molho, cebola picada, ervas - misture tudo bem.
Tiramos o bolo pronto, colocamos o recheio sobre ele e colocamos para assar todos juntos por mais um quarto de hora. Quando o queijo começa a borbulhar e a chiar na superfície, tudo está pronto e pode ser servido.
Pizza de baixa caloria é uma experiência em si, então não tenha medo de adicionar algo a seu gosto. O principal é não exagerar em gorduras e carboidratos simples, ou seja, mostrar moderação em queijos e molhos. Se quiser, você pode adicionar, por exemplo, tomate cereja, azeitonas, abacaxis, cogumelos. Além disso, algumas pessoas gostam de temperar a pizza com temperos interessantes: gengibre em conserva, algas marinhas, sumagre, açafrão, cominho, alecrim. Com sua imaginação, você pode criar uma variedade de pizzas de baixas calorias e extremamente deliciosas.
