Parabenize seu defensor em 23 de fevereiro de uma forma original - presenteie-o com um bolo de tanque. Ele não vai esquecer esse presente logo. Você pode presentear seus colegas de trabalho com esse bolo ou organizar um chá caseiro com seus parentes queridos.
É necessário
- Para biscoito:
- - 200 ml de leite;
- - 100 g de manteiga;
- - 220 g de açúcar;
- - 5 ovos;
- - 250 g de farinha;
- - 10 g de fermento em pó;
- - 1 g de vanilina;
- - uma pitada de sal.
- Para o creme:
- - 200 g de açúcar;
- - 1 ovo de galinha grande ou 2 pequenos;
- - 250 g de leite;
- - 1, 5 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 350 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Comece a preparar um bolo em forma de tanque com a massa, faça um biscoito no leite quente. Peneire a farinha, acrescente o fermento em pó e misture. Ligue o forno.
Passo 2
Despeje uma pitada de sal nos ovos e bata em velocidade média por um minuto. Adicione o açúcar em pequenas porções, bata até que a massa triplique. Isso levará de 6 a 8 minutos. Adicione a farinha, a vanilina e mexa rapidamente.
etapa 3
Despeje o leite em uma panela, coloque a manteiga cortada em pedaços. Leve o recipiente ao fogo, mexa, espere a manteiga derreter. A temperatura do líquido deve ser 80 ° C. Despeje metade na massa, mexa, acrescente o resto, mexa novamente.
Passo 4
Entretanto, o seu forno aqueceu até 180 ° C. Coloque o glassine em uma forma redonda, unte com óleo, despeje a massa. Leve o recipiente ao forno para assar por 25-30 minutos. Prepare o creme durante este tempo.
Etapa 5
Coloque todos os ingredientes para isso, exceto o óleo, em uma panela, que não queima o fundo ao ferver o leite. Misture os produtos em uma massa homogênea usando um misturador. Coloque a panela em fogo médio, mexendo vigorosamente a cada 10 segundos. Quando a massa começar a engrossar, reduza o fogo, mexendo agora sem interrupção. Ferva o creme por um minuto, retire do fogo e deixe esfriar.
Etapa 6
Retire o óleo com antecedência para que aqueça e se transforme em plástico. Bata com as lâminas de uma batedeira. Adicione o creme de leite resfriado em uma colher e bata. Bem, se alguém ajudar, você vai bater sem interrupção. Certifique-se de que a colher não bate nas lâminas! Coloque o creme na geladeira.
Etapa 7
Retire o biscoito acabado, corte 2 lados opostos do círculo. O resultado é um corpo reto com duas arestas arredondadas. Corte o bolo transversalmente em 3-4 pedaços e deixe esfriar. Transforme as paredes laterais restantes em uma cabine de tanque. Para fazer isso, faça-os iguais - direto do lado do corte, arredondado no lado oposto.
Etapa 8
Cubra as partes do casco do tanque com creme, dobre-as uma a uma. Espalhe creme também nas peças semicirculares da cabine do piloto, coloque-as na parte de trás do casco no corte - a torre no topo acabou sendo arredondada. Espalhe o creme por cima e pelas laterais. Enrole o mástique verde em uma camada fina, coloque-o sobre o bolo, corte as bordas. Desenhe na lateral com um espetinho de madeira nas rodas do tanque de doces. Em seguida, unte com creme, embrulhe com aroeira e fixe na cabine.
Etapa 9
Coloque o tanque do bolo na geladeira durante a noite, retire-o e entregue um doce de presente, avisando que o cano do canhão não é comestível.
