O cozimento caseiro sempre aquece a alma, e seu cheiro, espalhando-se pela casa, cria um clima aconchegante de hospitalidade. Se você decidir agradar seus convidados ou entes queridos, então não há nada mais fácil e melhor do que fazer uma torta doce de Berry.
É necessário
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- 2 xícaras de farinha;
- 1, 5 copos de água ou leite;
- 2 ovos;
- 10 g de fermento;
- 0,5 xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 colher de chá de mel
- raspas de limão (ou vanilina
- canela) a gosto;
- 2 xícaras de qualquer recheio de frutas e bagas.
Instruções
Passo 1
Dissolva o fermento em leite morno ou água. É necessário que se dissolvam completamente, por isso junte-os aos poucos, mexendo sempre. Adicione 2 colheres de sopa ao fermento. eu. farinha e 1 colher de chá. Sahara. Misture bem e reserve em local aquecido por cerca de 20 minutos.
Passo 2
Amasse os ovos com açúcar e sal, acrescente a baunilha, a canela ou as raspas de limão. Em seguida, misture a mistura do ovo com a farinha e o restante com água morna ou leite. Sove a massa combinando com a massa de fermento. No final da mistura, adicione óleo vegetal e sove a massa até que pare de grudar nas mãos e na tigela. Dito isso, não deve ser legal. Unte a massa de fermento acabada com óleo vegetal, cubra com uma toalha ou guardanapo e coloque em local aquecido. Quando a massa do fermento crescer, sove e deixe crescer novamente. Em seguida, ele estará pronto para assar.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque a massa pronta, deixando um pouco para decorar o topo da torta doce de Berry. Faça a base um lado baixo para que o formato da massa se pareça com uma tigela rasa. Unte a massa com óleo vegetal e polvilhe com um pouco de açúcar. Espalhe qualquer recheio doce de frutas vermelhas na torta. Pode ser em compota ou compota e fruta fresca ou seca. Decore o bolo com tiras finas ou outra massa.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a torta nele. Assim que a massa crescer na forma, pincele com mel e água e volte ao forno. Asse a torta de frutas vermelhas por cerca de 20-30 minutos mais até ficar macia. Para verificar se a massa está pronta, pegue um fósforo comprido ou uma faca fina, enfie no meio do bolo e retire com cuidado. Se pedaços de massa crua permanecerem na superfície da faca ou agulha de tricô, asse o bolo por mais 5 minutos e verifique novamente.
Etapa 5
Retire o bolo acabado do forno. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com frutas vermelhas de sua escolha.
