O arroz é muito utilizado na culinária, e não só são preparados acompanhamentos, mas também sobremesas deliciosas. Sugiro fazer uma caçarola de arroz com vegetais. Este prato é muito fácil de preparar e também tem um sabor delicado excelente.
É necessário
- - arroz - 1/3 xícara;
- - azeite - 2 colheres de chá;
- - abobrinha pequena - 2 unid.;
- - cebola - 1 un.;
- - ovo - 3 peças;
- - queijo duro ralado - 3/4 xícara.
Instruções
Passo 1
Depois de enxaguar bem o cereal, despeje em uma panela pequena e despeje 2/3 xícara de água, em seguida, coloque-o no fogão. Quando a água ferver, reduza o fogo e cozinhe o arroz por 10 minutos. Passado o tempo, coloque-o de lado por um tempo, cobrindo-o com uma tampa.
Passo 2
Despeje o azeite em uma frigideira e aqueça. Em seguida, frite as cebolas, cortando-as bem antes. Durante este procedimento, monitore cuidadosamente o vegetal - a cebola deve ficar transparente e não deve cozer demais.
etapa 3
Depois de enxaguar as abobrinhas, triture-as com um ralador fino. Se você não tiver pequenos, use uma abóbora de tamanho médio. É altamente indesejável usar frutas grandes em uma caçarola de arroz, uma vez que não são tão macias.
Passo 4
Combine o arroz cozido com os seguintes ingredientes: abobrinha picada e ovo de galinha cru, meio copo de queijo ralado, pimenta e sal. Misture tudo corretamente.
Etapa 5
Unte uma assadeira com óleo vegetal e cubra com papel manteiga. Se estiver usando um molde de vidro ou cerâmica, não será necessário fazer o último. Coloque a massa de arroz e espalhe por toda a superfície. Polvilhe o resto do queijo ralado por cima do prato.
Etapa 6
Asse o prato no forno a 180 graus por 25-30 minutos. A caçarola de arroz com abobrinha está pronta.
