Esta sobremesa vai impressionar quem gosta de chocolate. Os bolos têm gosto de brownies, mas neles um pouco da manteiga pode substituir o creme de leite com sucesso, então a massa acaba ficando mais macia e simplesmente derrete na boca.
É necessário
- Para o teste:
- 3 ovos;
- 125 g de farinha de trigo;
- 180 g de açúcar granulado;
- 100 g de chocolate amargo;
- 150 g de creme de leite espesso;
- 150 g de manteiga;
- 1/4 colher de chá refrigerante.
- Para preparar o creme:
- 100 g de creme de leite;
- 100 g de chocolate amargo;
- 50 g de açúcar de confeiteiro.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno, definindo a temperatura para 170 graus. Bata bem os ovos com açúcar, para melhores resultados, você pode usar um liquidificador. Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria ou no microondas.
Passo 2
Despeje os ovos batidos na mistura de chocolate e manteiga em um jato fino, mexendo sempre para evitar que grudem. Adicione creme de leite e refrigerante aqui. Mexa bem a mistura.
etapa 3
Adicione a farinha à mistura resultante e sove a massa, que não deve ser muito grossa. Forre a assadeira com papel manteiga e despeje a massa na assadeira. Asse o bolo por 35-40 minutos.
Passo 4
Enquanto o bolo assa, você precisa preparar a cobertura. Para fazer isso, derreta o chocolate e misture bem com creme de leite e açúcar de confeiteiro.
Etapa 5
Quando o bolo acabado esfriar, corte-o em pequenos bolos e unte com glacê.
