Os vegetais grelhados podem ser servidos como refeição completa ou como acompanhamento para produtos de carne e peixe. Eles são baixos em calorias e ao mesmo tempo enriquecem o corpo com uma grande quantidade de vitaminas e fibras saudáveis.
É necessário
- - abobrinha;
- - Berinjela;
- - 2 pimentões;
- - sal marinho a gosto;
- - 4 raminhos de manjericão;
- - 3 ramos de tomilho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite;
- - 2 dentes de alho;
- - 50 g de parmesão.
Instruções
Passo 1
Corte a abobrinha e a berinjela no sentido do comprimento em pedaços de 1 cm de espessura, retire os pimentões das sementes e corte em 4 pedaços iguais.
Passo 2
Adicione o alho picado, o manjericão picado e o tomilho ao azeite. Esfregue os vegetais com esta mistura e polvilhe com um pouco de sal marinho.
etapa 3
Deixe os vegetais de molho no molho por cerca de 15 minutos e grelhe-os até ficarem macios. Sirva com queijo parmesão ralado.
