Não gosta de aveia? Não consegue fazer você ou seu filho engolir? Uma situação familiar que se repete todas as manhãs! Mas e se tudo o que é útil for tão insípido? A saída para esta situação é óbvia: mude a receita culinária para que o prato desperte o apetite.
Muito foi escrito e dito sobre a farinha de aveia. Contém vitaminas (H, PP, E, B1, B2), além de magnésio, cálcio, ferro e outras substâncias, portanto, não há dúvidas sobre a necessidade de uso pela manhã. Só por alguma razão descobriu-se que a aveia não tem gosto bom e não causa apetite, especialmente em crianças. O que fazer em tal situação? Aqui estão algumas dicas.
Mude o processo de fermentação
- Ferva a aveia em um pouco de água e no final acrescente o leite, leve para ferver e retire imediatamente do fogo.
- Adicione um pequeno pedaço de manteiga de qualidade ao mingau quente.
- Use o mel como adoçante, que só deve ser adicionado no final do cozimento.
Como resultado dessas etapas simples, você obterá um prato com o teor máximo de vitaminas e minerais, não destruído pelo tratamento térmico.
O que adicionar à farinha de aveia?
Um dos aditivos muito úteis à farinha de aveia em todos os aspectos é o amendoim urbech. Urbech são nozes ou sementes trituradas em uma pasta usando mós de pedra. A principal diferença das manteigas de nozes disponíveis no mercado (Nutella e outras) é que a Urbech não contém nenhum aditivo - açúcar, conservantes, espessantes e outras substâncias nocivas, é um produto 100% natural.
O amendoim urbech melhora o sabor do mingau, fazendo com que pareça um recheio de um bom doce, que vai agradar tanto a crianças como a adultos. Além disso, o amendoim fortalece bem o sistema imunológico, tem um efeito positivo em muitos órgãos, no sistema cardiovascular e nervoso de uma pessoa. O amendoim também é importante na comida do bebê, pois contém cálcio e fósforo, mas não deve abusar deles: meia colher de chá de macarrão em um prato é o suficiente.
A baunilha natural pode ser um bom suplemento: contém minerais, tonifica bem e melhora o humor. Combinado com amendoim, aumenta ainda mais o sabor "doce".
Você também deve adicionar vários frutos silvestres frescos ou congelados, por exemplo, cerejas, cranberries, groselha, framboesas, morangos. Cada uma dessas bagas tem seu próprio valor em termos de impacto na saúde, mas em qualquer caso, é um depósito de vitaminas. Bagas, especialmente aquelas com alto teor de ácido, podem ser pré-perfuradas no liquidificador com açúcar.
Além de frutas vermelhas, você também pode adicionar pedaços de frutas ao mingau - pêra, kiwi, banana e outros. Devem ser descascados e cortados em pequenos cubos.
Não se deve ignorar frutas secas - passas, damascos secos e outros, mas precisam ser preparadas: lave para tirar a camada protetora de óleo, você pode vaporizar um pouco em água fervente, e também cortar (damascos secos, ameixas).
Se escolher uma boa combinação destes produtos, então a aveia da manhã será comida com muito prazer! O importante é que todos esses aditivos sejam feitos diretamente no prato, o que significa que você pode colocar os ingredientes necessários para cada um separadamente, com base em suas preferências pessoais, quem gosta do quê. Experimentar!
Observação
Como acontece com qualquer produto, o leite e o amendoim têm certas contra-indicações. Se você não consegue comer amendoim, tente substituí-lo por nozes, gergelim ou qualquer outro alimento urbano.
