As Tortillas de Frango e Vegetais são um excelente prato mexicano, popular em todo o mundo por sua facilidade de preparo e sabor requintado!
É necessário
- - 1 tomate grande, picado (sementes removidas)
- 1/2 cebola roxa pequena, picadinha
- 1/2 pimentão verde pequeno, picado
- - 1-2 colheres de sopa eu. coentro picado
- - 3 colheres de sopa. eu. azeite
- - sal e pimenta-do-reino moída
- - 350 g de filé de peito de frango, cortado em tiras finas
- - 350 g de molho de tomate quente
- - 4 pães crocantes (tortilla, lavash)
- - queijo duro ralado e creme de leite para servir (opcional)
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Para fazer o molho: Combine as fatias de tomate, cebola, pimentão e coentro com 1 colher de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta; Transfira para uma tigela.
Passo 2
Aqueça o óleo restante em uma frigideira, adicione os pedaços de filé e frite por 3-4 minutos, até dourar levemente. Adicione o molho de tomate e cozinhe por 4-5 minutos até que o frango esteja pronto.
etapa 3
Embrulhe os bolos em papel alumínio e leve ao forno. Sirva enrolado ou triangular com frango e molho. Você também pode adicionar queijo e creme de leite.
Bom apetite!
