O burek de carne é um prato turco. Na Turquia, muitas vezes pode ser visto na mesa festiva. O prato acaba por ser muito gratificante e saboroso. Você pode ter certeza que o burek surpreenderá seus convidados.
É necessário
- - 500 g de massa folhada
- - 100 g de queijo duro
- - 400 g de carne bovina
- - 50 ml de água
- - 100 ml de kefir
- - 1 ovo
- - 1 cenoura
- - 1 cebola
- - óleo vegetal
- - sal, pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Pegue primeiro a carne, enxágue bem e depois corte em pedaços.
Pique a cebola, rale as cenouras, coloque tudo numa frigideira e frite em óleo vegetal.
Passo 2
Combine a carne e os vegetais e pique-os. Pimenta a carne picada, sal a gosto.
etapa 3
Corte pequenos círculos da massa usando um copo. Unte uma assadeira com óleo, coloque círculos de massa sobre ela.
Passo 4
Coloque um pouco de carne picada na massa, depois a massa e pique novamente. A camada superior deve ser feita de massa.
Etapa 5
Misture água, kefir, ovo e sal. Despeje a mistura sobre a burek.
E leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
Etapa 6
Polvilhe a burek de carne com queijo ralado e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
