O bolo de gergelim se encaixa idealmente não apenas na dieta de pessoas que jejuam, mas também aquelas que apenas observam sua dieta. Não contém um único grama de farinha e açúcar, mas contém muitas vitaminas. Além disso, mesmo uma pessoa que está muito longe de cozinhar pode cozinhá-lo.
É necessário
- - 100 g de tâmaras;
- - 100 g de damascos secos;
- - 100 g de castanha de caju;
- - 70 g de passas;
- - 100 g de sementes de gergelim.
Instruções
Passo 1
Separe as castanhas de caju e seque-as em uma frigideira ou forno até dourar. Em seguida, triture essas nozes até formar farinha com um liquidificador.
Passo 2
Enxágue as tâmaras, os damascos secos e as passas. Esses frutos secos podem ser pré-embebidos em água morna por 1 hora. As datas devem ser marcadas.
etapa 3
Adicione as frutas secas preparadas aos cajus moídos e triture tudo novamente no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 4
Frite as sementes de gergelim em uma frigideira até dourar.
Etapa 5
Forme bolinhas com a massa de nozes. Mergulhe-os nas sementes de gergelim e decore com os cajus por cima. Coloque o bolo na geladeira por meia hora. Bolo magro e saudável está pronto!
