O cuscuz é um prato árabe muito famoso que consiste em grãos de sêmola cobertos com várias camadas de farinha. Você pode usar cuscuz semi-acabado, que leva apenas 5 minutos para cozinhar.
É necessário
- - 300 gramas de filé de frango;
- - 200 gramas de cuscuz;
- - 100 gramas de cenouras;
- - 100 gramas de cebola;
- - 1/2 colher de chá canela;
- - sal e pimenta;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Pegue uma cebola, descasque, lave e pique finamente. Pegue as cenouras, também descasque, lave, rale em um ralador fino. Pegue um filé de frango e corte-o em cubos médios.
Passo 2
Pegue uma panela com fundo grosso e coloque um pouco de óleo vegetal. Frite a cebola por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
etapa 3
Adicione a cenoura ralada, mexa, frite por mais 3 minutos, acrescente o filé de frango, frite a carne com legumes por 10 a 15 minutos. Despeje 500 ml de água em uma panela com legumes e leve para ferver.
Passo 4
Adicione a canela, o sal, a pimenta a gosto, misture bem.
Etapa 5
Despeje o cuscuz, que você pode cozinhar sozinho ou comprar um produto semi-acabado, no conteúdo e misture bem novamente. Imediatamente tampe a panela, retire do fogo, deixe fermentar por 7 minutos, o cuscuz deve absorver todo o líquido e assim inchar.
Etapa 6
Em seguida, solte o cuscuz completamente com um garfo.
