Queijo cottage e kiwi são uma ótima combinação de vitamina C e proteína. No inverno, você realmente quer se mimar com algo. A torta de kiwi e gengibre surpreenderá a todos com seu sabor e aroma únicos.
É necessário
- Massa:
- - Açúcar 100 g;
- - Farinha 150 g;
- - Manteiga 100 g;
- - Ovos 2 peças;
- - Noz 50-60 g;
- - Gengibre em pó 0,5 colher de chá;
- - Soda 0,5 colher de chá;
- - Canela em pó 0,5 colher de chá
- Creme:
- - Queijo cottage 100 g;
- - Requeijão 150 g;
- - Açúcar em pó 2-3 colheres de sopa;
- - Kiwi fresco 5 unid.
- Impregnação:
- - Suco de laranja.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha e pique as nozes. Misture a farinha, as especiarias e as nozes em uma tigela. Bata a manteiga derretida com o açúcar até ficar cremosa. Junte os ovos, um de cada vez.
Passo 2
Misture a mistura de farinha com a mistura de ovo, adicione o refrigerante temperado com vinagre. Sove a massa, não deve ficar apertada e grudar nas mãos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20-30 minutos.
etapa 3
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e alise, molde as laterais. Asse a massa até que apareça uma cor amarela em um forno pré-aquecido a 180 graus. Retire o bolo acabado da forma e deixe esfriar. Esprema o suco da metade da laranja e sature o bolo congelado com ele.
Passo 4
Para as natas, bata o requeijão com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione o queijo cottage e bata bem novamente. Quando o bolo esfriar, aplique todo o creme de leite por cima. Cubra com kiwi fatiado. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo.
