Uma deliciosa torta com coração de frango não deixará ninguém indiferente. Delicioso e simples.
É necessário
- Para o teste:
- 300 gramas de farinha
- uma pitada de sal,
- 200 gramas de margarina,
- 2 colheres de sopa de creme de leite.
- Para preencher:
- 2 cebolas,
- 500 gramas de coração de frango
- algum sal
- pimenta preta moída a gosto
- óleo vegetal.
- Preencher:
- 3 ovos,
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de maionese
- 50 gramas de queijo duro.
Instruções
Passo 1
Pegamos uma tigela volumétrica e peneiramos a farinha nela, adicionamos sal e misturamos.
Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite e 200 gramas de margarina cortada à farinha. Sove a massa não pegajosa. Embrulhe a massa em um saco e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2
Lavamos bem os corações de frango, de preferência em uma peneira, transferimos para uma panela e enchemos com água morna. Coloque no fogo, adicione um pouco de sal, leve para ferver. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos (observe quando estiver pronto).
Passamos os corações de frango acabados por um moedor de carne ou moemos no liquidificador (ou seja, fazemos carne picada).
etapa 3
Descasque duas cebolas médias (se você gosta de cebolas, use três) e pique finamente. Se você não quiser cortar com uma faca, pode usar um liquidificador.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola até dourar.
Misture a cebola frita com o coração de frango, salgue um pouco, tempere com temperos e mexa. O recheio da nossa torta está pronto.
Passo 4
Retiramos a massa e colocamos em uma assadeira (unte a forma com manteiga), forme as laterais.
Coloque o recheio de carne sobre a massa e nivele.
Etapa 5
Preparar o recheio para o bolo.
Bata os ovos em uma tigela. Adicione 3 colheres de sopa de creme de leite e 3 colheres de sopa de maionese aos ovos batidos. Misture bem o recheio com um batedor.
Despeje o recheio sobre o recheio. Polvilhe com queijo ralado fino por cima (pode levar qualquer queijo).
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Assamos o bolo por cerca de 45 minutos. O bolo fica coberto com uma apetitosa crosta dourada.
Desfrute de sua refeição.
