Muito pode ser dito sobre os benefícios das sopas. Este não é apenas um prato saboroso, mas também um alimento saudável para o corpo. Existem também muitas variedades de sopas. Se você quer surpreender seus entes queridos com uma sopa original, experimente prepará-la à base de um prato especial, como o camarão.
É necessário
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- 250 g de camarão
- 1 litro de água
- 3 batatas
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- 2-3 folhas de louro
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- 3 colheres de sopa colheres de arroz
- 1 Colher de Sopa pasta de tomate
- raminho de endro
- raminho de coentro
- sal
- Pimenta.
Instruções
Passo 1
Prepare camarão. Se estiverem congelados, coloque-os em um recipiente resistente ao calor e leve ao microondas para descongelar. Quando os camarões estiverem descongelados, retire-os. É um negócio árduo, então seja paciente!
Passo 2
Prepare a panela. Leve ao fogo, acenda o fogo, acrescente a água, leve para ferver e acrescente o camarão descascado.
etapa 3
Lave e descasque as batatas. Corte em cubos. Jogue na sopa.
Passo 4
Corte o tomate em rodelas pequenas. Pique o alho bem fino ou use um espremedor de alho especial. Pique endro fresco. Coloque os vegetais picados na panela de camarão. Adicione folhas de louro. Mexer.
Etapa 5
Pegue uma frigideira pequena separada, coloque óleo vegetal nela e leve ao fogo. Pique as cebolas e coloque-as na frigideira. Frite até dourar. Quando a cebola estiver pronta, despeje na massa.
Etapa 6
Coloque a massa de tomate em uma panela. Misture bem novamente.
Etapa 7
Prepare o arroz. Para fazer isso, use os dedos para classificá-lo, removendo detritos desnecessários. Recolher o arroz em uma tigela e enxágue com água corrente limpa até que esteja completamente limpo. Jogue-o na panela também.
Etapa 8
Pique o coentro em pedaços pequenos e jogue-o de volta na panela.
Etapa 9
Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo médio até ficar cozido, mexendo sempre. Dependendo da quantidade de porções e da consistência desejada, pode-se adicionar água quente à sopa.
Etapa 10
Quando a sopa estiver pronta, retire do fogão e leve para esfriar. Despeje a sopa gelada em boas tigelas fundas ou tigelas de caldo. Para beleza e sabor extra, coloque 1 colher de chá de creme de leite ou maionese em cada um e decore com endro fresco ou outras ervas de sua escolha. Bom apetite!
