Este incrível prato tradicional nacional é especialmente popular na Estônia. Munapudi é o pudim mais delicado, com sabor e aroma sutil e memorável. Fácil de preparar. Perfeito como prato principal para o café da manhã ou sobremesa.
É necessário
- - avelãs descascadas - 3 colheres de sopa. eu.
- - meio limão
- - 5 ovos de galinha
- - açúcar - 150 g
- - amido - 30 g
- - refrigerante -2 g
- - vanilina - 2 g
- - manteiga amolecida - 15 g
Instruções
Passo 1
Pique as avelãs finamente, divida o limão em pedaços e esprema o suco.
Passo 2
Separe as claras das gemas de frango. Bata as primeiras até obter uma espuma densa e fria, a segunda esfregue bem com o açúcar para obter uma mistura esbranquiçada, à qual adicione o amido.
etapa 3
Depois de misturar, adicione refrigerante, suco de limão, nozes picadas e vanilina aqui. Mexa e então misture delicadamente a espuma de proteína com a mistura total.
Passo 4
Unte a forma com manteiga, coloque a massa nela e leve ao forno o pudim milagroso a 150 ° C por 45 minutos.
