Deliciosos muffins com nozes, queijo e geléia serão uma ótima sobremesa para toda a família. O prato é preparado de forma rápida e fácil. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 10 porções.
É necessário
- - queijo fundido macio - 125 g;
- - farinha - 2 copos;
- - geléia de laranja - 300 g;
- - açúcar - 200 g;
- - açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa. eu.;
- - sal - 2 colheres de chá;
- - fermento em pó para massa - 2 colheres de chá;
- - laranja - 1 pc.;
- - nozes (descascadas) - 50 g;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
- - manteiga - 80 g;
- - leite 2, 5% - 150 ml;
- - ovo - 1 pc.
Instruções
Passo 1
Preparação de massa. Misture a farinha, o sal e o fermento.
Passo 2
Remova a casca da laranja. Moa as nozes no liquidificador (ou no moedor de café) até que fiquem bem esmigalhadas.
etapa 3
Bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o ovo, as raspas de laranja, as nozes moídas e o leite à mistura. Mexer. Em seguida, adicione a farinha em pequenas porções. A massa deve ser macia e flexível. Deixe a massa na geladeira por 30 minutos.
Passo 4
Combine o queijo derretido com a geléia, mexa.
Etapa 5
Unte as formas de muffin com óleo vegetal e preencha até a metade com a massa. Em seguida, coloque uma mistura de queijo e geleia (1-2 colheres de chá) sobre a massa. Coloque mais um pouco de massa sobre o recheio, enchendo as formas até 3/4. Asse muffins a 220 graus por 20 minutos. Retire os muffins preparados das formas, coloque-os num prato, polvilhe com açúcar de confeiteiro e raspas de laranja. Os cupcakes estão prontos! Bom apetite!
