Brownie é uma sobremesa americana clássica que lembra um brownie de chocolate. Há muita controvérsia sobre como cozinhar brownie corretamente, mas existe uma receita mais ou menos clássica que é apreciada por quase todos os amantes de doces.
É necessário
- - 250 açúcar
- - 120 g de farinha
- - 120 g de creme de leite
- - 120 g de manteiga
- - 2 ovos médios
- - 3 colheres de sopa. eu. cacau
- - 50 g de chocolate amargo
- - 1 pitada de sal
Instruções
Passo 1
Para fazer um brownie, você deve primeiro dividir o açúcar em 2 partes iguais, depois bater uma delas com o creme de leite para que a massa aumente 2 a 2,5 vezes. Demorará cerca de 10 minutos para vencer a massa.
Passo 2
Aqueça a manteiga à temperatura ambiente, corte em pedaços médios, coloque no liquidificador e bata até que a manteiga fique fofa.
etapa 3
Bata os ovos com o restante açúcar até clarear, depois acrescente o cacau e mexa bem ou bata. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Passo 4
Misture todos os ingredientes para o brownie, misture tudo bem e reserve por 10-15 minutos. Vire o forno 180 graus.
Etapa 5
Unte uma assadeira antiaderente com manteiga, coloque a massa e leve ao forno por 20 minutos. Corte o brownie de chocolate acabado em pedaços, coloque nos pratos e sirva com o chá.
