É muito conveniente cozinhar peixes no forno, rapidamente, e o mais importante - delicioso. Mas às vezes a carne pode secar se você não cobrir a assadeira com papel alumínio a tempo. Para evitar a deterioração, é melhor usar um molho cremoso como molho. Assim, o peixe não só não vai secar, como também terá um sabor muito delicado.
É necessário
- - filé de peixe 800 g
- - cebolas 1 cabeça
- - 1 copo de creme
- - óleo vegetal 2-3 colheres de sopa. colheres
- - Pimenta preta da terra
- - sal a gosto
Instruções
Passo 1
Corte o peixe em porções, sal e pimenta e deixe marinar por 10-15 minutos.
Passo 2
Corte a cebola em cubos pequenos.
etapa 3
Coloque o peixe em uma assadeira untada, polvilhe com cebola, despeje o creme, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25-30 minutos a 180 graus. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5 minutos, de forma que o peixe fique com uma leve cor dourada.
Passo 4
Batatas funcionam bem como acompanhamento. Não se esqueça de adicionar as ervas ao servir. Bom apetite!
