Para algumas pessoas, a palavra dieta está associada a alimentos magros e monótonos, um tipo dos quais faz você querer abandonar rapidamente uma dieta saudável e voltar aos seus rolos e bolinhos favoritos. Na verdade, as refeições dietéticas também podem ser saborosas e apetitosas na aparência, você só precisa aprender a combinar diferentes produtos saudáveis e não ter preguiça de cozinhar.
Salada verde
Um jantar dietético pode consistir numa salada light, para a qual irá necessitar: - 1 ramo de folhas de alface; - 1 pepino grande; - 3 azeitonas; - 1 ovo cozido; - 0,5 colher de chá mostarda; - uma pitada de pimenta-do-reino; - 0,5 colher de sopa. azeite; - 1 Colher de Sopa. suco de limão.
Lave as folhas de alface e rasgue-as grosseiramente com as mãos, coloque num prato. Corte o pepino em rodelas grandes e coloque por cima das ervas, acrescente aqui as azeitonas cortadas em rodelas.
Misture a mostarda, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva em uma xícara e mexa bem. Despeje o conteúdo do prato com o molho resultante, decore a salada com o ovo cortado em quartos por cima.
Peixe com legumes
Um excelente almoço dietético - peixe com legumes, para este prato hipocalórico, leve os seguintes produtos: - 400 g de filetes de peixe do mar; - 2 talos de aipo; - 3 tomates frescos; - 0,5 limões; - 1 cebola; - 1, 5 colheres de sopa. azeite; - uma pitada de tomilho seco; - sal a gosto; - pimenta a gosto.
Esprema o suco do limão, misture com sal, pimenta e tomilho. Passe a marinada de limão no peixe e deixe de molho por 15 minutos.
Enquanto o peixe marina, corte a cebola em meias rodelas finas, pique finamente o aipo, retire a casca dos tomates, divida em quartos e pique no liquidificador.
Despeje o azeite de oliva em uma panela de fundo grosso, frite levemente a cebola, despeje o purê de tomate e acrescente o aipo. Deixe os vegetais no fogo por minutos, depois adicione o peixe e cozinhe por mais 15 minutos.
Borsch diet
Ao almoço ou jantar, pode mimar-se com um delicioso borscht feito de vegetais e peito de frango. Para preparar a sopa, você precisará dos seguintes componentes: - 1 peito de frango; - 1 cebola; - 1 cenoura; - 2 pequenas beterrabas; - 2 tomates frescos; - 1 pimentão; - 400 g de repolho; - sal a gosto; - 1-1,5 litros de água.
Ferva o peito de frango até ficar macio, retire da frigideira, deixe esfriar e corte em cubinhos pequenos. Ferva as beterrabas em um recipiente separado ou, melhor ainda, asse no forno, para que a raiz dos vegetais retenha mais vitaminas e minerais. Resfrie a beterraba pronta e rale.
Corte a cebola em cubinhos, rale as cenouras em um ralador grosso, pique finamente o repolho. Escalde os tomates com água fervente, descasque-os e corte em rodelas pequenas. Retire o pimentão da caixa de sementes e corte em tiras finas.
Leve o caldo restante do peito de frango para ferver, sal a gosto, coloque todos os vegetais exceto a beterraba e cozinhe até ficar macio. Em seguida, coloque o frango e a beterraba na sopa, deixe a borsch no fogo por mais alguns minutos. Deixe o prato pronto coberto por 15 minutos antes de servir.
