O peixe é um produto alimentar muito útil. Ele contém muitas vitaminas. Portanto, deve ser consumido todos os dias. Mas também acontece que o peixe cozido, no vapor, frito, já está farto. Então você pode tentar fazer uma deliciosa sopa de creme.
É necessário
- - creme - 300 ml,
- - salmão - 400 g,
- - batatas - 4-5 unid.,
- - cenouras -1 pc.,
- - brócolis - 100 g,
- - milho enlatado - 100 g,
- - sal a gosto,
- - salsa e pimenta preta moída - opcional.
Instruções
Passo 1
Ferva o peixe até ficar macio, esfrie. Em seguida, separe o filé dos ossos e da pele e amasse com um garfo.
Passo 2
Descasque e pique as cenouras e as batatas. Coe o caldo de peixe, leve ao fogo e quando ferver coloque a cenoura, a batata e o brócolis. Adicione um pouco de sal, se necessário, e ferva os vegetais até ficarem macios.
etapa 3
Quando os vegetais estiverem prontos, despeje o caldo em uma panela separada e transfira os vegetais para o liquidificador. Colocamos peixe e milho enlatado lá. Purificamos tudo e depois colocamos de volta no caldo. Misture bem e coloque no fogo.
Passo 4
Despeje o creme de leite quente, mexa novamente, tampe e retire do fogo. Sirva a sopa com pão ou pão de centeio. Se desejar, você também pode adicionar salsa picada e pimenta-do-reino moída.
