A abóbora pode ser usada para fazer um delicioso licor com ingredientes simples. As vantagens desta bebida são os ingredientes naturais e a possibilidade de preparação em qualquer época do ano.
É necessário
- - purê de abóbora (280 g);
- - leitura de água (480 ml);
- - açúcar granulado (240 g);
- –Açúcar de baunilha (5 g);
- –Açúcar marrom (220 g);
- –Carnação (4-6 pcs.);
- –Rom (480 ml);
- –Canela (4-6 unid.).
Instruções
Passo 1
Pegue uma panela funda e adicione água. Em seguida, dissolva o açúcar mascavo e o açúcar de baunilha na água. Entrar no caminho. Coloque em uma placa quente e cozinhe até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos. A calda deve ferver pelo menos uma vez.
Passo 2
Prepare o purê de abóbora com antecedência. Para fazer isso, descasque o vegetal, corte em pedaços grandes, pique no liquidificador. Coloque na calda de açúcar, depois coloque alguns paus de canela e cravo em uma panela. Cozinhe por 20-30 minutos em fogo alto.
etapa 3
Quando a bebida estiver pronta, você precisa coar a calda. Para fazer isso, pegue uma peneira fina, cubra com várias camadas de pano de algodão e coe a calda. Como resultado, você deve ingerir cerca de 2 copos da bebida.
Passo 4
Despeje a calda resultante em uma garrafa separada de vidro escuro, despeje a quantidade necessária de rum e mexa. Deixe o licor esfriar em local escuro. Em seguida, coloque a bebida no frio, tendo-a previamente fechado bem com uma rolha.
Etapa 5
Quanto mais licor de abóbora for infundido, mais saborosa será a bebida. Em média, o tempo de infusão varia de 3 a 20 dias. Este licor tem um sabor agradável e contém ingredientes exclusivamente naturais.
