A juliana preparada de acordo com esta receita revela-se muito saborosa pelo facto de combinar todas as receitas. Pode ser usado como prato independente ou recheado com panquecas juliana, embora seja um trabalho bastante árduo.
É necessário
- - 15 panquecas prontas;
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- - 300 gramas de champignon;
- - vários peitos de frango;
- - 1 cebola média;
- - 2 colheres de sopa. eu. creme de leite 20 por cento;
- - pimenta moída e sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, lave e pique finamente. Lave e pique os champignon.
Passo 2
Ferva alguns peitos de frango, deixe esfriar e corte os filés em cubinhos.
etapa 3
Coloque uma frigideira no fogo, despeje o óleo vegetal refinado. Coloque a cebola picada em uma frigideira quente e frite até ficar macia.
Passo 4
Adicione os cogumelos na frigideira, sal e cozinhe por dez minutos. Adicione o filé de frango, misture bem, cozinhe até ficar macio (cerca de 10-15 minutos).
Etapa 5
Depois que todo o líquido da carne e dos cogumelos ferver, acrescente o creme de leite e frite por cinco minutos. Pimenta, sal.
Etapa 6
Esfrie a juliana acabada. Coloque algumas colheres de chá na borda da panqueca, embrulhe o recheio.
