Os muffins de aveia são feitos rapidamente e são deliciosos com um leve gosto residual de caramelo devido ao açúcar mascavo da receita e ao sabor de baunilha. As pontas dos muffins são untadas com um doce de calda de açúcar em pó e suco.
É necessário
- - 250 g de aveia;
- - um copo e meio de farinha;
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- - 3/4 xícara de leite;
- - 1/4 xícara de óleo vegetal;
- - 2 ovos;
- - 10 g de fermento em pó;
- - uma pitada de sal;
- - um saco de vanilina.
- Para fundente:
- - meio copo de açúcar em pó;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão ou laranja.
Instruções
Passo 1
Combine a farinha de aveia com açúcar mascavo, baunilha, sal e fermento em pó.
Passo 2
Bata os ovos separadamente até ficarem cremosos. Despeje o leite, acrescente o óleo vegetal e a mistura seca com flocos e baunilha.
etapa 3
Junte a farinha em pequenas porções, bata tudo no liquidificador. Não deve haver grumos. Acabou sendo uma massa para futuros cupcakes.
Passo 4
Unte as formas de muffin com manteiga, recheie 2/3 partes com massa. Asse por 15-20 minutos a 200 graus. Da quantidade especificada de ingredientes, são obtidos aproximadamente 14 muffins.
Etapa 5
Prepare o fundente. Para fazer isso, misture o açúcar de confeiteiro com 1 colher de sopa. colher de suco, mexa com um batedor, em seguida, despeje outra colher de suco e mexa novamente. O doce está pronto. Você pode levar suco de limão e laranja para ela - será igualmente saboroso.
Etapa 6
Esfrie os muffins de aveia acabados, pincele os topos com calda doce. Sirva com chá.
