O schnitzel de frango, que é um delicioso pedaço de carne frito com farinha e migalhas de pão, é um prato delicioso e de dar água na boca. Vamos preparar schnitzel de frango que vai decorar qualquer mesa.
É necessário
- - peito de frango - 1 un.;
- - migalhas de pão - 100 g;
- - ovo de galinha - 2 peças;
- - farinha de trigo - 1 colher de sopa.;
- - alho - 2 dentes;
- - óleo de girassol - 50 ml;
- - noz-moscada, pimenta, sal - a gosto.
Instruções
Passo 1
O schnitzel de frango, que é um prato alemão, cozinha rapidamente porque o frango é uma carne bastante macia e macia. Da mesma forma que esta receita, você pode fazer schnitzel de carne de vaca ou porco.
Passo 2
Para cozinhar, o melhor é levar peito de frango ou filé. Inicialmente, vamos começar a cozinhar o frango: lave o peito de frango, retire a pele e retire os ossos, corte em pedaços com cerca de 1 centímetro de espessura. Embrulhe cada peça em plástico e bata com um martelo.
etapa 3
Descasque o alho e amasse com um espremedor de alho. Adicione o alho, pimenta, sal e noz-moscada à carne do frango, misture bem todos os ingredientes e deixe a carne marinar por cerca de 20-30 minutos.
Passo 4
Passado o tempo indicado, pode-se proceder a outras ações: mergulhe bem a carne do frango na farinha de trigo, depois mergulhe no ovo batido com batedeira ou batedeira e mergulhe na farinha de rosca.
Etapa 5
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira (o melhor é usar óleo refinado) e, em seguida, coloque os schnitzels de frango, que devem ser fritos em fogo baixo dos dois lados até dourar.
Etapa 6
Depois que os schnitzels estiverem prontos, coloque-os sobre uma toalha de papel ou toalha de papel para remover o excesso de gordura.
Etapa 7
Os schnitzels de frango estão totalmente prontos e podem ser servidos quentes. Enfeite os schnitzels com ervas frescas e sirva com seu molho preferido.
