Os rolos de pepino são um lanche leve e muito fácil de preparar. Portanto, certifique-se de incluí-lo em seu menu de férias - seus convidados ficarão felizes!
É necessário
- - um grande pepino fresco;
- - camarão - 120 gramas;
- - um ovo;
- - creme de leite, requeijão - 3 colheres de sopa;
- - um ramo de salsa;
- - alface, pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Ferva o camarão em água levemente salgada, leve para ferver, retire imediatamente da água. Esfrie o camarão, descasque e pique finamente.
Passo 2
Ferva os ovos de galinha cozidos, descasque e corte em cubos. Pique a salsa fresca.
etapa 3
Adicione o creme de leite, ovo, camarão, sal, pimenta e salsa ao requeijão, misture tudo bem.
Passo 4
Corte um pepino fresco em tiras finas (use um descascador de vegetais). Enrole cada tira em um rolo, enchendo com o recheio preparado. Se desejar, você pode juntar os rolos de pepino resultantes com um palito ou espeto.
Etapa 5
Coloque as folhas de alface em um prato, enrole sobre elas. Sirva gelado.
