O ensopado aromático de cogumelos com brócolis, couve-flor e couve branca será apreciado por todos os amantes da deliciosa comida caseira.
É necessário
- - cogumelos frescos - 300 g;
- - repolho - 300 g;
- - brócolis - 300g;
- - couve-flor - 300 g;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - creme de leite - 0,5 xícaras;
- - sal, pimenta, ervas.
Instruções
Passo 1
Divida a couve-flor e os brócolis em florzinhas. Pique o repolho branco, sal e lembre-se levemente com as mãos. Ferva os cogumelos frescos até ficarem macios e corte em fatias. Escalde a couve-flor em água fervente por alguns minutos.
Passo 2
Frite os cogumelos em óleo vegetal, depois acrescente todo o repolho e misture tudo. Tampe a panela e cozinhe tudo junto por 10 minutos.
etapa 3
Misture o creme de leite com meio copo de água, sal e tempere com pimenta. Despeje a mistura no repolho com os cogumelos e cozinhe por mais 10 minutos. Polvilhe o prato acabado generosamente com ervas e sirva quente.
