Existem plantas que há muito provaram sua eficácia na aplicação e conquistaram o amor das pessoas. A cebola verde é, sem dúvida, uma delas. Sua história é bastante interessante, sem falar nas propriedades benéficas.
Fatos interessantes
Inicialmente, a cebola verde era consumida exclusivamente na Ásia. Nômades comuns descobriram uma planta selvagem de que gostaram. No início, eles só comiam penas verdes. Um pouco mais tarde, os bulbos começaram a ser usados como alimento. Mais adiante nas rotas comerciais, a cebola chega ao Egito, onde ganha ainda mais popularidade. Muitas esculturas pareciam externamente uma colheita de raiz de cebola. A planta conquistou tanto o amor do povo que eles começaram a adorá-la. Depois disso, a cebola veio para a Grécia Antiga, onde era usada como remédio.
Propriedades úteis da cebola verde
A cebola verde contém uma quantidade suficiente de açúcar (mais do que peras e maçãs). Mesmo o tipo mais amargo desta planta contém 14% de açúcar. As cebolas também contêm fitoncidas, que têm a capacidade de matar bactérias. É por isso que esta planta lida perfeitamente mesmo com infecções muito fortes. As cebolas também contêm ferro. Não é à toa que se recomenda o consumo por pessoas com baixo teor de hemoglobina no sangue.
Salada de cebola com óleo vegetal pode aumentar facilmente os níveis de hemoglobina no sangue.
Os especialistas descobriram antioxidantes benéficos na composição das cebolas que ajudam a combater vários tipos de câncer. Esta planta é recomendada para fins profiláticos a fim de evitar o aparecimento de tumores. A cebola contém cálcio, necessário ao bom funcionamento do sistema cardiovascular.
Além da vitamina C, a planta contém proteínas, vitaminas B, óleos essenciais e caroteno.
Os cientistas calcularam que, para obter o máximo de nutrientes, é necessário comer cerca de 10 quilos de cebola e cebolinha por ano.
Contra-indicações
Você não deve usar muita cebola verde na comida para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal e doenças agudas do fígado.
Cebolinhas devem ser consumidas com moderação. Se você notar que depois de comer, tem estômago borbulhante, hálito forte, arrotos, então a quantidade de cebola que você come deve ser reduzida.
Não existem receitas especiais sobre como comer cebolas verdes corretamente. Muitas vezes, é consumido fresco ou adicionado a uma variedade de pratos. Para eliminar o odor da cebola da boca, basta comer um pedacinho de pão de centeio untado com óleo vegetal.
