Como Cozinhar Cevada Com Vegetais?

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Como Cozinhar Cevada Com Vegetais?
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Vídeo: Como Cozinhar Cevada 2024, Dezembro
Anonim

A cevada de pérola não só é surpreendentemente saudável, mas também deliciosa se você souber cozinhá-la corretamente.

Como cozinhar cevada com vegetais?
Como cozinhar cevada com vegetais?

É necessário

  • - cevada pérola - 180 g;
  • - azeitonas - 100 g;
  • - cenouras - 1 un.;
  • - aipo - 1 talo;
  • - pimentão vermelho - 1 un.;
  • - óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
  • - Sal e pimenta a gosto.

Instruções

Passo 1

Aqueça 1 colher de sopa em uma panela de paredes grossas. óleos. Coloque os cereais ali, reduza o fogo para médio e frite até que fique cheiroso. Em seguida, despeje 500 ml de água e cozinhe por 50 minutos em fogo baixo.

Passo 2

Corte a pimenta em rodelas, rale as cenouras num ralador grosso, pique a cebola e o aipo em cubos. Aqueça 1 colher de sopa em uma frigideira. manteiga e coloque vegetais lá. Reduza o fogo para médio - os vegetais nunca devem ser fritos ou queimados. Refogue até que os vegetais estejam macios.

etapa 3

Coloque o mingau pronto com legumes. Corte as azeitonas em rodelas e adicione à frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto. Aqueça tudo junto e sirva imediatamente! Bom apetite!

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