O ensopado farto, saboroso e aromático com certeza vai agradar seus entes queridos. Prepare-se - você não se arrependerá.
É necessário
- - lombo de porco - 400 g;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra;
- - Pimenta búlgara - 3 pcs;
- - champignon - 350 g;
- - batatas - 500 g;
- - molho de soja - 3 colheres de sopa;
- - creme - 125 ml;
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Lave o lombo de porco, seque com uma toalha de papel e corte em fatias. Pré-aqueça uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de óleo vegetal nela. Frite as fatias de porco por 3-5 minutos. Tempere a carne e tempere com sal a gosto. Coloque a carne de porco em um prato.
Passo 2
Lave os pimentões, descasque-as das meias-pernas, retire as sementes. Corte os pimentões em tiras. Limpe os cogumelos frescos com um pano úmido e corte em fatias.
etapa 3
Ferva as batatas com a casca, descasque e corte em rodelas. Frite no óleo que sobrou da fritura da carne. Tempere com sal e pimenta. Coloque em um prato.
Passo 4
Em uma frigideira limpa, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal e frite a cebola até dourar. Em seguida, adicione os cogumelos e pimentões e cozinhe juntos por cerca de 5 minutos mais. Tempere os legumes e os cogumelos com sal e pimenta.
Etapa 5
Coloque as batatas e a carne em uma frigideira com legumes. Adicione o molho de soja e o creme de leite e cozinhe levemente. Polvilhe generosamente o prato acabado com ervas picadas.
