Os cheesecakes com recheio de creme de leite são bem adequados para beber chá festivo e conhecer convidados. Os cheesecakes são deliciosos, tenros, nutritivos e vão alegrar todos os membros da família e convidados. Os cheesecakes são preparados rapidamente e não requerem grandes custos de caixa. O queijo cottage é usado como recheio para um cheesecake, o que mostra a utilidade do cozimento.
É necessário
- - 650-750 g de massa com levedura esponja de manteiga
- - 220-270 g de queijo cottage gordo
- - 1 ovo
- - 150-170 g de açúcar
- - 90-110 g de passas
- - 90-110 g de frutas cristalizadas
- - 330-340 g de creme de leite fresco
Instruções
Passo 1
Despeje as passas com água fervente e deixe por 17-23 minutos. Passe o queijo cottage em uma peneira coberta com gaze, pressione com um objeto pesado, deixe por 45 minutos. Em seguida, passe o requeijão por uma peneira, misture com o açúcar batido e a mistura de ovo. Coloque as passas em uma peneira, seque e acrescente à coalhada. Corte as frutas cristalizadas em pedaços pequenos e adicione à coalhada.
Passo 2
Abra a massa com um rolo e divida em 2 bolos achatados. Espalhe o recheio em uma pequena camada nas duas tortilhas. Enrole a massa em um rolo.
etapa 3
Corte o rolo de coalhada em pedaços, coloque sobre uma folha de metal afastados uns dos outros. Asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus por 20-24 minutos.
Passo 4
Bata o creme de leite com um liquidificador. Coloque os cheesecakes preparados quentes em uma xícara e regue com o creme de leite. Cubra com papel alumínio e deixe esfriar.
