Shukets é um prato da culinária francesa. São feitos com recheio na massa. Acontece um deleite muito saboroso. Shukets são ótimos como aperitivos com vinho.
É necessário
- - 100 g de manteiga
- - 60 ml de leite
- - 60 ml de água
- - 100 g de queijo duro
- - 100 g de farinha
- - 2 ovos
- - sal a gosto
Instruções
Passo 1
Primeiro, rale o queijo. Em seguida, misture a água, a manteiga, o leite em uma panela e sal a gosto. Coloque no fogo e leve para ferver. Reduza o fogo e adicione toda a farinha em um pequeno fluxo, mexa até ficar homogêneo. Sove a massa sem retirar do fogo.
Passo 2
Retire a massa do fogo, acrescente o ovo, quando o ovo estiver completamente misturado, acrescente o seguinte. Em seguida, adicione o queijo.
etapa 3
Forre uma assadeira com papel manteiga e retire a massa com uma colher, deixando uma distância de pelo menos 5 cm entre as casquinhas.
Passo 4
Coloque as shukets no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30-35 minutos, até dourar.
Etapa 5
Retire as casquinhas do forno e deixe esfriar. Sirva gelado.
