Para os habitantes do Cáucaso, o lavash é um tipo tradicional de pão. Quando o lavash é fresco, é muito elástico e macio. Na antiga Armênia, esse pão era cozido no outono, armazenado para uso futuro, empilhados uns sobre os outros e, dessa forma, deixados secar. Na hora do uso, o lavash foi umedecido com água e deixado por 30 minutos. Em seguida, tornou-se saboroso e macio novamente. Para fazer salgadinhos de lavash, é melhor comprá-lo pronto, mas se quiser, você mesmo pode prepará-lo.
É necessário
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- Com carne picada e tomate:
- 3 pão pita
- 200 gr de carne ou porco picada
- 1 cebola
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 100 gr de queijo duro
- salsa e endro
- 1 folha de alface
- 2 dentes de alho
- maionese.
- Envelopes de omelete:
- 2 pães pita,
- 8 ovos
- sal a gosto
- 4 tomates,
- óleo vegetal para fritar.
- Pizza no pão sírio:
- 1 lavash,
- 200 gr de presunto
- 2 tomates,
- 200 gr de queijo
- verdes
Instruções
Passo 1
Lavash pode ser recheado com carne picada e tomate:
Rale as cenouras, frite-as junto com a cebola no óleo de girassol.
Passo 2
Em seguida, adicione a carne picada, o pré-sal e salpique.
etapa 3
Corte os tomates em rodelas, acrescente o queijo e as ervas picadas e a alface, misture a maionese com o alho.
Passo 4
Unte a primeira folha de pão sírio com maionese, coloque a carne picada por cima.
Etapa 5
Unte também a segunda folha de pão sírio de ambos os lados com maionese e coloque por cima da primeira, espalhe a alface e os tomates sobre ela e, em seguida, espalhe a maionese por cima novamente.
Etapa 6
Unte também a terceira folha dos dois lados com maionese, coloque os tomates e polvilhe com queijo ralado.
Etapa 7
Enrole o pãozinho com cuidado e leve à geladeira por meia hora, depois corte em pedaços bem feitos.
Etapa 8
Os envelopes de omelete também são um aperitivo muito saboroso.
Expanda o pão sírio e corte-o em 8 retângulos do mesmo tamanho.
Etapa 9
Bata 8 ovos, adicione sal e despeje esta mistura em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal.
Etapa 10
Faça uma omelete e divida em 8 pedaços também.
Etapa 11
Corte os tomates em fatias iguais. Coloque a omelete, o tomate no pão sírio e dobre o pão sírio em um envelope.
Etapa 12
Frite-os no lugar até dourar.
Etapa 13
Pizza com pão sírio é preparada assim:
Pegue o pão sírio, coloque os tomates sobre ele na primeira camada, depois as verduras, o presunto e a última camada - o queijo.
Etapa 14
Enrole o pão sírio e corte em vários pedaços.
Etapa 15
Asse no forno a 170-180 graus por 30 minutos.
Bom apetite!
