A banha contém derivados de valiosos ácidos graxos insaturados e é útil em pequenas quantidades. O ácido araquidônico poliinsaturado, a vitamina F essencial e os ácidos graxos como o linoléico, o linolênico e outros também estão incluídos neste produto. Além disso, a gordura contém vitaminas A, D, E e caroteno solúveis em gordura. Salgue a fatia você mesmo.
É necessário
- - gordura de porco na pele;
- -alho;
- -Pimenta preta;
- - folha de louro;
- -Alcaravia;
- -Pimentão vermelho;
- -sal;
- -hp-suneli.
Instruções
Passo 1
Primeiro, faça entalhes na polpa de banha e depois corte o alho em rodelas finas. Parta em pedaços duas folhas de louro, coloque o alho e a folha de louro na banha e pressione com as mãos sobre a superfície do bacon.
Passo 2
Em um pilão, esmague a pimenta-do-reino e o restante da folha de louro. Adicione algumas colheres de sopa de cominho e sal e amasse também. Em seguida, adicione o lúpulo suneli e pimenta vermelha, misture. Polvilhe a banha com esta mistura e salgue bem com o sal restante em toda a superfície.
etapa 3
O último passo para fazer o bacon é embrulhá-lo bem em papel alumínio ou papel manteiga e deixá-lo em temperatura ambiente por meio dia. Depois - coloque o produto na geladeira por uma semana. Então a gordura pode ser congelada.
