Se você adora abobrinha, considere a seguinte receita para um prato extraordinário. É preparado com os ingredientes habituais disponíveis e o resultado é impressionante. O Crumble é autossuficiente, não são necessários acréscimos. Mas você pode servir com uma salada de legumes fresca.
É necessário
- - abobrinha
- - 2 cebolas
- - 2 dentes de alho
- - 8 colheres de sopa de creme de leite
- - sal
- - Pimenta
- - verdes
- - 30 ml de óleo de girassol
- - 100 g de manteiga
- - 100 g de queijo
- - 100 g de farinha
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e o alho, corte em cubos. Frite em óleo vegetal. Descasque a abobrinha, corte em cubos. Adicione ao alho e à cebola.
Passo 2
Frite um pouco, tampe, reduza o fogo e cozinhe até ficar macio - em 7 minutos. Tempere com sal e pimenta. Retire a frigideira do fogo.
etapa 3
Prepare um streusel (uma espécie de migalha). Rale o queijo, corte a manteiga pré-resfriada em pedaços. Peneire a farinha, misture com a manteiga e o queijo. Moa tudo. Recolher em uma bola, coloque-o no freezer.
Passo 4
Pique as verduras. Coloque os legumes cozidos em uma assadeira. Passe as ervas sobre os vegetais. Lubrifique com creme de leite e polvilhe com streusel ralado.
Etapa 5
Asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus por cerca de 20 minutos. O prato está pronto. Crumble tem um gosto bom quente e ligeiramente gelado.
