Como Cozinhar Grayling Ensopado De Cerveja

Como Cozinhar Grayling Ensopado De Cerveja
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Vídeo: Como Cozinhar Grayling Ensopado De Cerveja

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Vídeo: Como Fazer Frango Ensopado Na Cerveja #Short|Receita da Sogra 2024, Novembro
Anonim

Não comemos peixe com frequência, mas vale a pena preparar este prato. A gordura de grayling é considerada muito útil.

Como cozinhar grayling guisado de cerveja
Como cozinhar grayling guisado de cerveja
  • 4-5 pcs. grayling médio,
  • 2 pçs. cebolas grandes,
  • 1 PC. cenoura,
  • 1 raiz de salsa
  • 100 p. manteiga,
  • 30 gr. passas brancas
  • 2 colheres de sopa. boa cerveja light,
  • 1 colher de chá querida,
  • 1 limão
  • sal, pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Grayling limpo, intestino, lave em água fria corrente. Misture pimenta moída na hora com sal e esfregue o peixe com esta mistura. Coloque o peixe na geladeira para salgar por uma hora.

Descasque a cebola e pique finamente, lave as cenouras, descasque e rale, lave a raiz da salsa, descasque e pique finamente. Frite todos os vegetais picados na manteiga até ficarem acastanhados.

Unte a assadeira com manteiga. Espalhamos metade dos vegetais, preparamos peixe por cima e novamente vegetais por cima. Enchemos tudo com cerveja e esprememos o suco do limão, adicionamos as passas lavadas, temperos e sal.

Nós o enviamos ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por 40 minutos. Bom apetite!

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