As panquecas são um prato nativo da Rússia, adorado por crianças e adultos. Mas, infelizmente, nem toda dona de casa pode cozinhar panquecas exuberantes e saborosas perfeitas. Há um grande número de receitas para este prato, mas primeiro você precisa aprender a cozinhar panquecas clássicas.
É necessário
- leite (2 copos)
- ovos (2 peças)
- farinha (1, 5 xícaras)
- açúcar (50 gramas, 1/4 xícara)
- sal (1 pitada)
- vinagre 9% (1 colher de sopa)
- refrigerante (3/4 colher de chá)
- óleo de girassol para fritar
Instruções
Passo 1
Em uma tigela pequena, misture os ovos com o açúcar e o sal e bata.
Passo 2
Adicione os seguintes ingredientes: leite, farinha, refrigerante apagado com vinagre. Nós nos misturamos. A massa da panqueca deve ser espessa, para não espalhar na forma. É melhor deixar a massa em infusão por 1-2 horas, se esse tempo não estiver aí, tudo bem.
etapa 3
Pré-aqueça uma frigideira com óleo de girassol. Não coloque muito óleo, pois as panquecas ficarão muito gordurosas. Nós espalhamos a massa com uma colher de sopa, frite as panquecas em fogo médio. Frite dos dois lados até dourar.
Passo 4
Nosso prato está pronto. Pode ser servido no café da manhã com creme de leite, geleia ou mel. Geleia de verdade! Bom apetite.
