Existem muitas receitas para cozinhar tomates em conserva e em conserva. Mas este é único. Depois de cozinhar tomates uma vez, você nunca vai desistir desta receita. Por quê? Porque sua família não vai deixar você fazer isso. Eles vão perguntar a eles uma e outra vez.
É necessário
- - tomate 1 kg
- - sal 1 colher de sopa por 1 litro de água
- - 2 cabeças de alho
- - 1 cenoura
- - um monte de salsa
- - 2 litros de água
- - folha de louro
- - pimenta, ervilhas
Instruções
Passo 1
Para conservar tomates dessa maneira simples, você precisa de um recheio. Prepare-o da seguinte forma. O alho deve ser desmontado em rodelas, descascado e esfregado em um ralador fino. Descasque as cenouras, lave e esfregue em um ralador grosso. Lave a salsa, pique finamente. Misture tudo em um recipiente separado.
Passo 2
Lave bem os tomates vermelhos e marrons fortes e corte a parte superior. Recheie os tomates com uma mistura de alho, cenoura, salsa. Para fazer picles de tomates, você deve colocá-los em uma panela de esmalte ou vidro
etapa 3
Ferva dois litros de água, acrescente duas colheres de sopa redondas de sal. Em seguida, adicione folhas de louro e ervilhas. Espere até a água esquentar e despeje sobre os tomates. Deve cobrir completamente os vegetais. Em seguida, você precisa cobrir os tomates com um prato raso e pressionar para baixo com um pouco de peso.
Passo 4
Deixe a panela com os tomates em temperatura ambiente por um dia. Decorrido esse tempo, coloque os tomates na geladeira. Eles estão prontos para uso em um dia. Você pode conservar tomates desta forma simples e saborosa em uma variedade de tamanhos. Eles vão cozinhar lindamente e diversificar os pratos em sua mesa.
