O goulash italiano é recomendado para ser servido com polenta. Este prato tem um sabor incomum, nada entediante. Mesmo que a carne não tenha o maior sucesso, ela ficará muito saborosa de acordo com esta receita.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 800 g de carne;
- - 300 g de cebolas;
- - 200 g de tomate em lata;
- - 1 copo de caldo de carne;
- - 40 g de manteiga;
- - 1 colher de chá de colorau;
- - 1 limão;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre;
- - sal, lavrushka, cominho.
Instruções
Passo 1
Corte a carne em cubos.
Passo 2
Cozinhe a cebola picada em uma panela no óleo até ficar macia, despeje o vinagre, deixe evaporar, acrescente especiarias aromáticas.
etapa 3
Adicione a carne, o tomate, o alho, o louro e o sal à cebola. Misturar. Nesta fase, você pode adicionar algumas raspas de limão ao prato.
Passo 4
Despeje o caldo, leve para ferver, reduza o fogo. Tampe a panela e cozinhe por três horas.
Etapa 5
Enquanto cozinha, despeje o caldo, se necessário, mexa ocasionalmente. Servir quente.
