Há muito tempo quer incluir o gengibre na sua alimentação saudável, mas não sabe como fazê-lo? Experimente a seguinte receita simples e deliciosa, que vem ganhando cada vez mais popularidade na culinária nacional.
Esta é uma refeição rápida e saborosa, livre de gorduras e carboidratos desnecessários que fazem você se preocupar com seu peso. O que você precisa para preparar um prato para 2 pessoas:
• 4 pedaços de pernas (você também pode escolher filé de frango ou coxas - qualquer parte que se adapte ao seu gosto servirá), • Cerca de 10 g de gengibre fresco ralado, • Verduras de cebola, • 3 dentes de alho, • 3 colheres de sopa de molho de soja, • 1-1, 5 colheres de sopa de mel (você pode tentar substituir o mel por xarope de bordo), • Pimenta e sal a gosto, • Tomilho fresco para polvilhar o prato acabado, Cozinhando frango com gengibre e mel
• Prepare a carne (para os filés, corte em pedaços menores).
• Combine o gengibre, a cebola picada, o alho picado, o molho de soja e o mel.
• Coloque a carne na marinada resultante (no caso dos filés, picados).
• O ideal é deixar o frango marinar durante a noite.
• Coloque a carne numa assadeira e leve ao forno por cerca de meia hora (tempo aproximado - a definição exata depende da "idade" da carne) a uma temperatura de 180 ° C.
• Polvilhe a carne assada com tomilho fresco.
Qualquer acompanhamento é adequado para carne cozida desta forma. Mas o ideal seria, por exemplo, arroz jasmim, basmati, ervilha ou cuscuz com milho.
Dica para a anfitriã: Como descascar o gengibre corretamente?
Ao descascar com uma faca, você perde uma grande quantidade do próprio gengibre. Em vez de usar uma faca, experimente descascar a casca do gengibre fresco com uma pequena colher de metal. Se você mover a ponta de uma colher ao longo da superfície do gengibre sob pressão, a casca é facilmente separada da polpa saudável.
