Esta salada tem um sabor invulgar, graças ao pimentão doce com tangerina e ao peixe ligeiramente salgado.
É necessário
- - Repolho chinês;
- - peixe ligeiramente salgado (salmão amigo, salmão rosa, salmão) 100 g;
- - pimentão vermelho 1 un;
- - tomate 1 pc;
- - suco de limão 1 colher de sopa;
- - tangerina 1-2 unidades;
- - azeite 3-4 colheres de sopa;
- - Pimenta;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Pique ou rasgue algumas folhas de couve chinesa com a mão. Retire o miolo e o talo da pimenta, corte em cubinhos pequenos e frite no azeite. Esfriar.
Passo 2
Descasque a tangerina, retire o filme e as sementes, corte cada fatia em 2-3 pedaços. Misture com pimenta. Corte o tomate em rodelas finas. Corte o peixe em rodelas finas.
etapa 3
Em um prato raso, coloque primeiro as folhas de couve, sobre ela as rodelas de tomate. Coloque o peixe em fatias finas entre as rodelas de tomate e as folhas de repolho.
Passo 4
Arrume a pimenta e a tangerina ao acaso. Tempere com sal e pimenta a gosto, polvilhe com suco de limão e azeite. Enfeite com azeitonas picadas ou azeitonas, se desejar.
