O bolo "Chocolate Cremoso" acaba por ser muito tenro, saboroso e inusitado. Embebido em creme de manteiga de chocolate. Leva um mínimo de tempo para cozinhar. Sem dúvida, você vai surpreender seus convidados com uma delicadeza tão extraordinária.
É necessário
- - 6 ovos
- - 250 g de açúcar granulado
- - 150 g de farinha
- - 50 g de amido
- - 140 g de manteiga
- - 40 g de cacau em pó
- - 400 ml de creme
- - 100 g de chocolate amargo
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Combine o amido, o cacau em pó e a farinha. Triture os ovos com o açúcar granulado, acrescente 60 g de manteiga, misture com a mistura de farinha e misture tudo bem até ficar homogêneo.
Passo 2
Forre uma assadeira com papel manteiga, despeje a massa e alise uniformemente sobre a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos até dourar.
etapa 3
Prepare o creme. Aqueça as natas, junte o chocolate partido às fatias. Cozinhe até que o chocolate esteja completamente dissolvido. Retire do fogo e coloque em local fresco.
Passo 4
Retire o biscoito do forno, esfrie e corte em dois bolos iguais, coloque em uma forma coberta com filme plástico.
Etapa 5
Misture a manteiga com o creme de leite resfriado e bata na batedeira por 6-8 minutos, a massa dobrará de volume.
Etapa 6
Coloque a primeira crosta num prato, sature com as natas, cubra com a segunda crosta e demolha novamente com as natas. Guarde em local fresco por 4-6 horas. Rale o chocolate. Retire o bolo e polvilhe com chocolate.
