O filé de frango pode ser usado para fazer estrogonofe de carne macia com facilidade. Fatias finas de frango mole, estufado em molho cremoso, simplesmente delicioso. Além disso, o prato é baixo em calorias e rico em proteínas.
É necessário
- - peito de frango (500 g);
- - cebolas (2 cabeças);
- - creme de leite / creme de leite (2 colheres de sopa);
- - farinha (1 colher de sopa);
- - suco de limão (1 colher de chá);
- - Pimenta preta da terra;
- - óleo vegetal;
- - verdes;
- - sal;
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é cortar os pedaços de filé e saturá-los com suco de limão. Tempere com sal e pimenta, conforme desejado. Frite os pedaços resultantes em óleo vegetal em uma frigideira até a metade.
Passo 2
Corte a cebola ao meio rodelas e frite lentamente em óleo vegetal até que apareça uma cor dourada brilhante. Encha com o molho. Fazemos o molho assim: junte uma colher de farinha com água e misture bem.
etapa 3
Adicione o creme de leite, o creme de leite e o sal e espere até ferver. Adicione o frango cru ao molho de cebola e cozinhe até ficar cozido. Adicione seus temperos favoritos a gosto. Não se esqueça dos verdes. Sirva o estrogonofe de frango com enfeite. Bom apetite!
