Existem muitas receitas para fazer saladas de cogumelos, mas uma das mais deliciosas é uma salada de cogumelos ao leite em conserva e carne de porco.
É necessário
- - cogumelos de leite em conserva;
- - cebola;
- - carne de porco;
- - cenoura;
- - óleo vegetal;
- - alho.
Instruções
Passo 1
Pegue a carne de porco, descongele e corte em cubos finos, com cerca de três ou quatro centímetros de comprimento.
Passo 2
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e coloque no fogo. Quando o óleo ferver, acrescente a carne de porco picada e frite até ficar macia. Não há necessidade de salgar a carne.
etapa 3
Os cogumelos de leite em conserva devem ser enxaguados com água e cortados nos mesmos cubos da carne. Pode ser um pouco menor. Eles também precisam ser fritos em uma panela com óleo quente.
Passo 4
Lave e descasque as cebolas e as cenouras, pique-as finamente (as cenouras podem ser raladas no ralador grosso) e frite como fez com a carne de porco e os cogumelos. Lembre-se de que, embora os vegetais sejam fritos juntos, as cebolas demoram mais para cozinhar, portanto, é necessário colocá-las na frigideira primeiro.
Etapa 5
Junte todos os ingredientes fritos em uma tigela funda e espere esfriar. Depois disso, você pode adicionar alguns dentes de alho lá, ou pode ficar sem eles. Você não precisa rechear a salada com nada, pois já haverá bastante óleo vegetal nela.
