Você gosta de pratos de queijo? Em seguida, prepare tiropita. Esta é uma torta de massa folhada com recheio de queijo muito popular na Grécia. Tendo feito isso, você não se arrependerá do tempo gasto.
É necessário
- - queijo feta - 150 g;
- - Queijo parmesão - 100 g;
- - salsa;
- - aneto;
- - ovo - 1 peça;
- - leite - 1-2 colheres de sopa;
- - manteiga - 50 g;
- - massa folhada - 600 g;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Transfira o cream cheese para uma xícara separada e amasse até ficar homogêneo com um garfo. Moa o parmesão ralando. Caso contrário, você pode usar qualquer outro queijo duro.
Passo 2
Combine o cream cheese com queijo duro picado. Adicione também salsa picada, um ovo e leite. Se este não estiver presente, o creme de leite será o melhor substituto. Misture tudo bem. Assim, o recheio para a tiropita está pronto.
etapa 3
Agora corte a massa folhada em exatamente 2 pedaços. Abra um deles com um rolo e coloque em uma assadeira ou assadeira. Só não se esqueça de untar este prato com manteiga pré-derretida primeiro.
Passo 4
Lubrifique a camada posta com manteiga derretida e, em seguida, coloque a massa de queijo resultante sobre ela, distribuindo cuidadosamente por toda a superfície. Abra o restante pedaço de massa, como o anterior, exatamente do mesmo tamanho e cubra o recheio com ele. Fixe as bordas e aplique óleo na superfície do prato.
Etapa 5
Pegue uma faca e use-a para fazer cortes no bolo. Se quiser que o prato fique aberto, corte toda a camada superior.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Envie o prato por cerca de meia hora. Enfeite com endro fresco e azeitonas, se desejar. Tiropita está pronta!
