As tartarugas são conhecidas por sua lentidão e discrição. O bolo "Tartaruga" é muito interessante pelo seu design e sem dúvida irá agradar a todos, especialmente as crianças que amam tudo brilhante e incomum. No preparo dessa sobremesa, não se deve ter pressa em fazer o casco da tartaruga corretamente.
É necessário
- Para o teste:
- - ovo (médio) - 5 pcs.;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - farinha - 2,5 colheres de sopa;
- - refrigerante - 1 colher de chá.
- Para o creme:
- - creme de leite - 500 g;
- - açúcar - 1 colher de sopa.
- Para decoração:
- - chocolate - 1 barra;
- - biscoitos - 100 g.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos em uma espuma fofa e, em seguida, adicione o açúcar em uma corrente fina, mexendo sempre. Adicione o refrigerante apagado em vinagre à mistura de ovo e açúcar e mexa. Imediatamente adicione a farinha à mistura e amasse até obter uma massa homogênea, que lembra o creme de leite em densidade.
Passo 2
Em uma assadeira untada, coloque a massa em círculos com uma colher de chá, deixando um espaço entre eles. Conforme você assa, os círculos aumentam de tamanho. Eles não precisam se grudar e se deformar. Cor dourada - os círculos estão prontos. O tempo de cozimento é curto, fique de olho no processo. A temperatura do forno é padrão - 180C.
etapa 3
Passe o tempo livre entre assar os círculos em porções para fazer o creme. A sua composição é tão simples que alguns movimentos permitem atingir a densidade pretendida e o creme de leite com açúcar transforma-se rapidamente numa massa branca como a neve.
Passo 4
Agora, uma tartaruga é lentamente formada a partir dos círculos preparados. Com o creme, faça quatro patas, uma cabeça, um rabo, depois coloque uma base retangular sobre um prato raso de acordo com o tamanho da sobremesa escolhida e cubra com o creme. A carapaça é construída com biscoitos e creme.
Etapa 5
Decore o bolo acabado com chocolate ralado ou cobertura de chocolate: 50 g de manteiga, 2 colheres de sopa. eu. leite e 10 colheres de sopa. eu. cacau. A mistura deve ser mexida e levada para ferver. Despeje a cobertura levemente gelada por cima do bolo.
Etapa 6
Para uma impregnação de alta qualidade, o bolo é colocado na geladeira por várias horas (você pode durante a noite).
